おはようございます。
雨が降り続く台湾2日目
6時に起きて始動!
台湾といえばまずは朝食。
時間帯の問題か、日本人は全くおらずローカル感たっぷり、外観撮り忘れましたが「圓山老崔蒸包」という店。
営業時間は朝6時半から13時。
お目当は蒸包という肉まんと餃子の間のような食べ物
ここ、メニューは蒸包と酸辣湯のみ。
地元のおじさんたちに混ざってセルフの醤油や酢を混ぜる。他の2つが何か分からず見てると「ガーリック」とおじさんが教えてくれましたー。
そして蒸包
これが美味しい!
中には豚肉が団子のようにパンパンに入っていて、餡も肉まんよりシットリ。餡と中の具が分離すること全くなく、食べてみると肉まんでも餃子でもない食感。
朝からサイコー!
今日もスケジュールなーんにも決めてないので、一旦ホテルに戻りまったりしながら考え中。
みなさん、良い一日を〜。
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