AVANCE

〜ビアン人生も悪くないですよ〜

【ライザップ生活29日目】ローストビーフ作りにハマる🍖

限られた食べられるもので、どう美味しく楽しくやりきるかに最近は全力です。

 

朝は魚、お昼はお肉というローテーション。

 

 

鶏胸肉・・・鶏ハム、アボガド和え・コチュジャン和え、しゃぶしゃぶ

豚肩ロース・・・ただ焼く

 

なバリエーション。

 

そこにトレーナーさんから「ローストビーフいいですよ」と。

 

あ!ローストビーフ!

 

でもスーパーで買っても高いし、外で食べるにしてもやたら高い。

 

よし!作ろう!

 

調べるとローストビーフ。。。作り方がそれぞれいっぱいある。なんだこれ??

 

とにかく。

 

中野駅でお手頃値段のブロック肉を発見

 

塩胡椒、にんにくなどとにかく家にあったもの練り込む

 

 

外側焼いて〜赤ワイン入れて〜弱火で焼いて〜アルミで包んで〜完成!

 

 

おー見た目はいい!

 

 

赤ワインとワサビで作ったソースをかけて、美味しい!!

 

でも・・・ちょっと硬い。

 

お店のような感じじゃなーーい!!!

 

作りたい・・・

 

作りたい・・・

 

お店のようなローストビーフを作りたい!

 

職場でメイクさんにこの話をしたら「うちの母もローストビーフ作りますよ」と。

 

聞いたらちょっと今回とは作り方が違う。

 

「ぜひ、そのレシピを伝授ください」

 

今度教えてもらうことに。

 

まさか、家でローストビーフを作る日がくるなんて思ってもいませんでしたが、楽しい!

 

しばらくハマりそうです

ABOUT THE AUTHOR

Yamaguchi
43歳 / ボイタチ / ディレクター(番組・映像)

AVANCEの代表です。
オモシロイ事ずっとやってたいです。
人間臭い人が大好きです。

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