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〜ビアン人生も悪くないですよ〜

オバラ飯は本当に作れるのか

チーム「やまきゅほー」が名古屋へ旅立った頃、私はまだ布団の中で爆睡、帰ってくる頃もお布団で半分寝ていました。頭が下がる思いです。ごきげんよう、オデコです。

大阪、名古屋オフ会に参加されたみなさんの呟きをアプリで見かけるたびに(自分は何もしていないのに)嬉しくなってしまう始末。「やまきゅほー」の出張報告ブログが楽しみです。


ブログネタにしようと思っていたのに、1ヶ月近く温めてしまった物がありました。(画像フォルダ整理してたら気付いたの)

オバラ飯は本当に作れるのか

アプリでブログで突如投下される飯テロ常習犯オバラさんによる、茹で時間や計量に関して「考えるな、感じろ」をモットーに(知らないけど)作られるオバラ飯。

毎朝もこみちさんがお料理コーナーで作る、成城石井にもカルディ(輸入食品チェーン)にも材料売ってなかったし!となるオシャレ料理に引けを取らないお洒落さと安心できるお家の味。かつ、ヨーカドーで揃う材料。

炊飯器チーズケーキ、作ったよ。

ビニコのエプロンオススメ!お手入れ楽!

これ、実習から帰ってきて日付が変わる頃に作り始めたんですよね。夜中のテンションで謎の自撮り、クリームチーズ(200g)は雪印のがお手頃。コーヒー飲みつつ常温になるのを待つ。

水切りした豆腐(150〜200g)と一緒に木ベラでペタペタ。

なんか女子っぽい!

卵2つ、小麦粉、砂糖で混ぜ混ぜ。レモン汁もちょろっと。

 

え?粉と砂糖の量の記載がない?

そうなんです、私もオバラさんに同じこと聞きましたよ。

「ないよ( ˙꒳​˙ )」

突き放されました。

その後、「粉40g、砂糖60gでやってみたら?」

と助け舟を出して頂いたので、その通りに。あんまりに緩いので、ざっくり計量。3gくらい良いでしょ。誤差誤差。

炊飯器って万能ねぇ

お釜に生地を流し入れて、

炊飯!

その間に溜めこんだ家事やらをやって、1時過ぎに流れる炊飯終了のメロディ。そう、この日は両親が旅行に出かけていたのです。キッチンが自由に使える貴重な日!

さぁ、お待ちかね。炊けたかなー?と竹串がなかったので菜箸をプスリ。

まだやん。

オバラさんを再度叩き起こしたのか、自己判断だったのか忘れましたが再度炊飯、私は睡眠。もう起きてられない。

溢れる豆腐感

翌朝、美味しくいただきました。

黒蜜ソースとかきな粉とかトッピングしても良かったなぁと思うくらい豆腐感溢れるチーズケーキ。

恐らく豆腐150〜200gを1丁と思い込んでいたこと、水切りの時間があんまり長くなかったためだと思われます。

炊きたての熱々を少し冷ましてから冷蔵庫で休ませたものが、生地がみちっとして美味しいです。あんなざっくりレシピなのに作れました。

COMMENTS & TRACKBACKS

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  1. By 出先からsiso

    つまり豆腐の分量次第で豆風味とみっちり感を調整できると。
    それは個々人のお好みよ、と。
    そんくらいご自身の裁量で調整なさいな、と。
    …わかったぜ、オバラさん‼大人だからな、わたすたち‼裁量頑張る!オデコさん、検証お疲れさまです!

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