みなさんは仕事中のお昼ごはん、どうしていますか。

私はたまーにコンビニを利用しつつ、節約と野菜を補うために、基本的にお弁当生活をしています。

お弁当生活を続ける以前よりも、お弁当以外でも自炊することも増えました。外食も美味しいですが、家で作るごはんも手軽に作れて美味しくてリラックスしながら食べられるので好きです。

しかしそうすると酷使しているためか１年も使うと焦げつくようになるフライパン。

今までそんなに料理をしてこなかったのでフライパンが１年で寿命を迎えるなんて考えてもみなかったもので、驚いてフライパンの寿命を慌てて調べ始めました。

調べてみると、意外とやっていたフッ素樹脂加工フライパンへのダメな行為。

• 強火で調理をする。
• かたい金属製の調理道具を使う。
• 使用直後の熱いうちに水をかける。
• 付いた汚れを放置する。

うう…思い当たることがあります。

そりゃあ１年もそんな雑に使っていたら使えなくなりますよね。反省。

フッ素樹脂加工はどうしてもとれてしまうので使い捨てと考える方もいますし、ずっと使いたいのであれば鉄製のフライパンに変えることも視野に入れるべきなんでしょうね。

とりあえずは新しいフライパンも買って見た目も気に入っているので、なるべく長く使えるように使い方には注意します。

ちなみに使い心地は軽いし焦げ付かないし新しいし最高です。

新しいものって気持ちが高まりますよね。しばらくは楽しく料理ができそうです。