去年の食べに行った場所の写真を色々見返して思い出しました。

去年、人生で初めて「ミシュランを取ったお店」で食事する機会があったのです。仕事でお世話になったお礼もかねて打ち上げで行かせていただきました。

前にブログで書いたA君の卒業祝いもかねて。

🎓卒業祝いにiPad

数年ぶりにあったA君は身長もこえられてて、めちゃくちゃ大人になってました。でも中身はあの頃と変わらず可愛いA君のまま。

で、食事はというと。コース一択です。

久々の再会に話も弾み。他のお客さんは大人な感じの二人組でしっぽりな感じの中、きゃっきゃ盛り上がる。出てくる料理ごとに「うわー」とリアクションが大きい（笑）

「すみません賑やかで。。。」と料理長に言うと。

「大丈夫ですよ。料理を一番美味しく食べる方法ってしってますか？」

「え？」と聞き返すと

「大好きな人たちと楽しい会話をしながら食べることですよ。それにはどんな料理人の味付けもかなわないんです」

あ・・・。六本木の串カツの料理長も同じようなこと言ってた

１５年ぶりの再会

「皆さん、仲が良くて、だから料理もさらに美味しく感じるんです」

ミシュランとって、とっても偉い人なのに、物腰柔らかくて、立ち振る舞いも表情も全て格好いい。料理を説明するときの表情が楽しそうで優しくて、とても素敵な方。

今年も何か記念ごとで特別な日に食べに行こう。